Föreställ dig detta: solen står högt på himlen, du känner den ljumma vinden mot huden och i handen håller du en iskall, skummig freddo cappuccino. Låter det som en dröm? Det är det också – men en dröm du enkelt kan förverkliga, oavsett årstid. Denna grekiska kaffefavorit kombinerar styrkan från en espresso med en svalkande, krämig topp av skummad mjölk. Lär dig hur du gör den hemma eller på jobbet!
Vad är en freddo cappuccino?
Denna iskaffevariant från Grekland har snabbt vunnit popularitet bland kaffeälskare. Den består av en dubbel espresso som skakas med is tills den blir kyld och får en silkeslen textur. Ovanpå hälls en luftig skumkrona av kallskummad mjölk, vilket ger en len och uppfriskande kontrast till den kraftiga espressobasen.
Njut av stans godaste kaffe - på jobbet
Vi fixar allt från hantverksrostat specialkaffe från lokala rosteriet till lyxigt te. Självklart med 100% certifierade kaffebönor och smakgaranti!
Recept: Så gör du en perfekt freddo cappuccino
Vill du prova att göra den själv? Här är allt du behöver:
⏱️ Tid: 5 minuter
☕ Vad du behöver:
- 2 shots espresso (helst från ett aromatisk och kraftfullt kaffe)
- Isbitar
- 1 dl kall mjölk (vanlig, laktosfri, havre-, mandel- eller sojamjölk funkar utmärkt!)
- Ev. sötning (socker, syrup eller sötningsmedel efter smak)
Steg 1 – Brygg och förbered espresson
Brygg en dubbel espresso med en fyllig och smakrik böna. Låt den svalna något – men inte för mycket, vi vill bevara intensiteten i smaken! Häll sedan kaffet i en shaker eller burk fylld med is.
Steg 2 – Skaka fram en silkeslen textur
Stäng shakern ordentligt och skaka kraftigt i cirka 10-15 sekunder. Detta kyler ner espresson och ger en len och uppfriskande konsistens. Vill du ta det ett steg längre? Testa att använda en handhållen mjölkskummare för att lufta kaffet ännu mer!
Steg 3 – Skapa det perfekta mjölkskummet
För bästa resultat, använd en mjölkskummare för att skapa ett luftigt, kallt skum. Har du ingen mjölkskummare? Ingen fara! En vanlig elvisp eller till och med en shaker fungerar också. Målet är att få en lätt och krämig konsistens som harmoniserar med det kylda kaffet.
Steg 4 – Montera din freddo cappuccino som ett proffs
Häll det kylda kaffet i ett glas fyllt med is. Använd en sked för att försiktigt skopa upp det fluffiga mjölkskummet och toppa din freddo cappuccino. Vill du ha en extra lyxig touch? Pudra lite kakao eller kanel över toppen och njut direkt – helst med ett sugrör för den ultimata upplevelsen!
Smaksätt din freddo cappuccino
Vill du variera din freddo cappuccino? Här är några populära smaksättningar:
- Vanilj – tillsätt en skvätt vaniljsyrup i espresson innan du skakar den med is.
- Kanel – strö lite kanel ovanpå den skummade mjölken för en värmande twist.
- Kakao – blanda i en nypa kakao i mjölken för en chokladig touch.
- Karamell – en sked karamellsyrup gör underverk för en sötare upplevelse.
Freddo cappuccino – en upplevelse för jobbet
En god kopp kaffe kan förgylla arbetsdagen! Med en kaffemaskin från Convini kan du och dina kollegor njuta av kaffe i världsklass, precis som på ett café. Vi erbjuder skräddarsydda kaffelösningar för arbetsplatser, så att ni kan få njuta av en härlig kopp kaffe varje dag. Utforska våra kaffelösningar och lyft kaffestunden på jobbet!
