Tips på mättande och nyttig lunch på jobbet

Räcker inte middagen till lunchlådan? Eller är du bara trött på att äta samma sak två dagar i rad? Då behöver du lite lunch-inspiration! Här är våra bästa tips på varierade och nyttiga luncher som du dessutom också kan hitta till bra priser i Convinibutiken på din arbetsplats.

5 tips på mättande och nyttig lunch

Behöver du inspiration till lunchen? Då kommer nog våra tips hjälpa dig framåt. Vi delar med oss av 5 tips på mättande, nyttiga och prisvärda måltider som kommer få dig att längta till lunchen. För vad är vitsen med nyttig lunch om det inte är gott?

1. Kycklingwok med färska grönsaker

Kycklingwok är en riktig klassiker som både är snabb och enkel att slänga ihop hemma. Ta de grönsaker som du har kvar i kylen och blanda ihop med kyckling och dina favoritnudlar. Avsluta med att addera ostron- eller woksås och mixa ihop allt till en smarrig och nyttig lunch. Toppa woken med lite koriander och finhackade jordnötter eller sesamfrön.

⏱️ Tillagningstid: 30 min
️ Ingredienser:

  • Kyckling
  • Nudlar
  • Wokgrönsaker
  • Chili
  • Koriander
  • Ostronsås
  • Soya

carolines-kok-kycklingwok

I Convinibutiken: Mättande & prisvärd kycklingwok från Carolines Kök

När tiden inte finns för att laga en god wok så hittar du alltid ett alternativ i vår Convinibutik. Vår kycklingwok från Carolines Kök är fylld med färska grönsaker som minimajs, morötter, vitkål och broccoli. Därefter är den toppad med ostronsås, citrongräs, lime, koriander och vitlök. En riktig smakexplosion!

2. Bowl med halloumi och grönkål

Bowls i alla dess former har gått och blivit den nya go-to lunchen. En färgglad bowl piggar upp och mättar ordentligt tack vare alla grönsaker och fibrer. En bowl är ett perfekt lunchalternativ när du inte vet vad du ska göra av alla grönsaker hemma. Bland bara ihop dina favoritgrönsaker med halloumi, linser eller råris och njut av en god lunch på jobbet!

⏱️ Tillagningstid: 40 min
️ Ingredienser:

  • Halloumi
  • Grönkål
  • Sötpotatis
  • Rött råris
  • Linser
  • Edamamebönor

superbowl-halloumi-gronkal

I Convinibutiken: Paulúns Superbowl med halloumi och grönkål

I Convinibutiken hittar du massor med nyttiga och mättande luncher till bra priser. Bland annat Paulúns Superbowl med halloumi och grönkål. Fylld med ingredienser som rostad sötpotatispuré, edamamebönor, råris, halloumi och grönkål. Dessutom täcker denna bowl hela 37 % av ditt dagliga behov av grönsaker.

3. Fransk fisksoppa

När kylan tränger sig på eller när du bara vill ha något lättare till lunch så är en fisksoppa alltid en bra idé. Kombinationen av fisk och rotfrukter tillsammans med ditt favoritbröd kommer förhöja vilken lunch som helst.

⏱️ Tillagningstid: 45 min
️ Ingredienser:

  • Vit fisk (torsk till exempel)
  • Lax
  • Grädde
  • Rotgrönsaker
  • Vitt vin
  • Persilja

felix-fransk-fisksoppa

I Convinibutiken: Fransk fisksoppa med rotgrönsaker från Felix

På jakt efter en nyttig lunch för en rimlig peng? I Convinibutiken hittar du bland annat vår mustiga franska fisksoppa från Felix. Den krämiga soppan består av både vit fisk, lax, grädde, vitt vin och rotgrönsaker. En perfekt måltid för en nyttig lunch eller en snabb middag. Smaklig spis!

4. Quinoasallad med falafel

Mätta magen med en god quinoasallad med falafel. Tillaga din falafel och blanda ihop dina favoritgrönsaker tillsammans med quinoa för en mättande och nyttig lunch. Glöm inte att toppa rätten med en god yoghurtsås. Salladen är ett perfekt alternativ till dig som gärna varierar grönsakerna efter säsong.

⏱️ Tillagningstid: 50-60 min
️ Ingredienser:

  • Falafel
  • Quinoa
  • Rivna morötter
  • Rödkål
  • Broccoli
  • Hummus
  • Yoghurtsås

quinoasallad-falafel-bosphorus

I Convinibutiken: Quinoasallad med falafel från Bosphorus

I vår Convinibutik hittar du vår smarriga quinoasallad med falafel. Fylld med rivna morötter, broccoli och tomat. Den perfekta lunchen när du är på språng eller bara är sugen på en god falafellunch till ett rimligt pris.

Om du precis som oss älskar falafel så får du inte missa vår bowl med rödbetsfalafel. Du hittar det och många andra vegetariska alternativ i våra välfyllda Convinibutiker.

Vill du ha fler tips på vegetariska lunchalternativ? Spana in vårt blogginlägg där vi delar med oss av 10 vegetariska färdigrätter.

5. Kycklingsallad

När du inte vet vad du ska göra av den kvarblivna kycklingen från middagen. Eller när du vill äta upp grönsakerna innan de blir gamla, så är en klassisk kycklingsallad ett perfekt alternativ till en nyttig lunch. En kycklingsallad kan du variera på så många olika sätt genom att byta ut grönsakerna och dressingen i salladen. Avsluta med att toppa salladen med krutonger eller dina favoritnötter för att få lite krisp.

Tips!

Gör din sallad mer matig genom att tillsätta lite pasta eller matvete.

⏱️ Tillagningstid: 20-25 min
️ Ingredienser:

  • Kyckling
  • Grönsallad
  • Tomat
  • Rödlök
  • Parmesanflingor
  • Ceasardressing

ceasarsallad-kyckling-bosphorusI Convinibutiken: Ceasarsallad med kyckling från Bosphorus

Du hittar även ceasarsallad med kyckling och flera andra sallader och pastasallader i våra Convinibutiker. En sallad är ett perfekt alternativ för dig som inte har möjlighet att värma lunchen eller bara är sugen på något grönt. Bosphorus ceasarsallad består av svensk kycklingbröstfilé, cocktailtomater, parmesan, krutonger och är toppad med en god salladsdressing. Skaka om salladen med dressingen och njut!

Låt Convinibutiken sköta lunchen!

Med Convinibutiken på jobbet blir det plötsligt enklare att både variera sin lunch men också ta sig tid att äta med sina kollegor. Tack vare vårt breda sortiment av prisvärda måltider, mellanmål och frukost finns det alltid något för alla – och du kan med gott samvete glömma matlådan hemma. En skräddarsydd butikslösning på jobbet som är öppen 24/7.

Hör vad våra kunder tycker om Convinibutiken, läs våra kundcase!

Författare:

Mer läsning

Hur ofta ska man äta fisk?

7 tips på mättande mellanmål

3 anledningar till att ta fikapaus på jobbet