Vem har sagt att kaffe bara ska drickas? När temperaturen stiger och kaffesuget hänger kvar, finns det bara en sak att göra: kaffeglass! Krämig, uppiggande och löjligt god – perfekt när du vill unna dig något extra gott men ändå hålla energin uppe.
Oavsett om du är kaffeälskare, glassfantast eller bara ute efter något svalkande med lite sting i – det här receptet kommer du vilja spara.
Varför kaffeglass?
För att det är den perfekta kombon av två favoriter. Kaffe möter dessert. Resultatet? En smakexplosion som känns lyxig, men är busenkel att göra hemma. Och det bästa? Du behöver ingen glassmaskin.
Njut av stans godaste kaffe - på jobbet
Vi fixar allt från hantverksrostat specialkaffe från lokala rosteriet till lyxigt te. Självklart med 100% certifierade kaffebönor och smakgaranti!
Recept på hemmagjord kaffeglass
Den är sval, söt, krämig och med precis rätt mängd kick. Så nästa gång du blir sugen på något kallt (och koffeinrikt), skippa glassdisken och sväng ihop din egen kaffeglass. Så här gör du:
⏱️ Tid: 6 timmar
☕ Vad du behöver:
- 3 dl vispgrädde
- 1 burk (ca 400 g) sötad kondenserad mjölk
- 1,5 dl kallbryggt kaffe, starkt avsvalnat kaffe eller espresso
- 1 tsk vaniljpulver eller vaniljextrakt
- (Valfritt: chokladbitar, krossade kaffebönor eller kolasås för topping)
Steg 1: Brygg kaffet
Brygg kaffe, gärna lite extra starkt. Låt svalna.
Steg 2: Vispa grädden
Häll vispgrädden i en bunke och vispa tills den blir lätt fluffig. Du vill inte ha den stenhård – tänk “mjuka toppar” snarare än gräddtårta.
Steg 3: Blanda med sötad kondenserad mjölk
Häll i det kalla kaffet i en skål tillsammans med den kondenserade mjölken och vaniljpulvret. Rör ihop till en jämn smet.
Steg 4: Vänd ner kaffeblandningen i grädden
Använd slickepott och vänd försiktigt ner kaffeblandningen i den vispade grädden. Blanda tills allt är väl integrerat – men rör inte för mycket, vi vill behålla luften i smeten!
Steg 5: Häll upp och frys
Häll smeten i en form (t.ex. en brödform eller plastlåda med lock). Täck över och ställ in i frysen i minst 6 timmar – gärna över natten.
Steg 6: Servera och njut!
Ta ut din kaffeglass ca 5–10 minuter innan servering så den hinner mjukna lite. Toppa gärna med chokladbitar, kolasås eller lite krossade kaffebönor för extra crunch!
Convini – experter på schysst kaffe
Vi på Convini brinner för kaffe. Därför ser vi till att varje kopp kaffe på jobbet smakar lika bra som på ditt favoritcafé. För oss handlar kaffe inte bara om smak – det handlar om intryck. Ett företag smakar som kaffet det bjuder på, så varför inte ge både kollegor och kunder en upplevelse att minnas? Med våra helhetslösningar och moderna kaffemaskiner i världsklass lyfter du kaffestunden på kontoret till nya höjder.
