Jul- och nyårshelgerna är snart här och i år får vi alla försöka njuta av de små stunderna och sätta lite guldkant på dem. Vad passar bättre än att testa nya recept och bjuda dina närmaste på nya smaker? Med kaffe kan du göra spännande varianter på både varma och kalla drinkar. Kanske hör du till dem som gärna vill ha ett alternativ till den traditionella glöggen? Eller så vill du bara njuta av en fräsch kaffedrink med en touch av jul. Vår egen Master Barista Matte har skapat ett recept på en Julkaffe Tonic. Superenkel att göra och såå god – blanda och njut!
Du behöver
– Bryggkaffe
– Tonic (gärna kryddig smak)
– Kanelstång
– Apelsinskal
– Stjärnanis
– Is
Så här gör du:
1. Brygg en halv kanna kaffe med lite kanel i tillsammans med kaffet i kaffefiltret, låt det sedan svalna.
2. Fyll upp ett stort glas med iskuber.
3. Lägg i rivet apelsinskal och en kanelstång i glaset.
4. Fyll två tredjedelar av glaset med tonic.
5. Häll sedan på det kalla bryggkaffet
6. Garnera gärna med stjärnanis.
Tips!
Den här drinken går även att göra varm som en variant på glögg. Värm då tonicen lite försiktigt och låt bryggkaffet vara varmt.
GOD JUL!
